México tiene la ventaja de contar con más de 11 mil Km de costa, explicó Montes Díaz, en los cuales hay una variedad superior a 300 especies de pescados y mariscos comestibles.
La producción anual de estos alimentos en el País ronda el millón 700 mil toneladas, de las cuales el 60% la componen 5 especies: sardina, camarón, atún, tilapia y calamar
El País exporta actualmente 249 mil toneladas de pescados y mariscos al año; el principal mercado es Estados Unidos.
El consumo de pescados y mariscos ha incrementado en México gracias a las campañas de difusión:
- 10.5 kilos de pescados y mariscos al año por persona se consumen en México.
- 1.7 millones de toneladas produce el País.
- 249 mil toneladas de producto se exportan.
- 842 mdd valen las exportaciones
- Actualmente, a nivel mundial, México se encuentra en la posición 29 en la producción derivada de la acuicultura.
- De acuerdo a los registros de la FAO, México retrocedió 3 posiciones a nivel internacional entre 2009 y 2010, aunque a nivel nacional ha habido un aumento en este tipo de actividad.
- De 2006 al 2011 la tasa de crecimiento media anual de la producción acuícola fue de 0.5%, con una cifra histórica de 285 mil toneladas en 2009, contribuyendo con el 16% al total de la producción pesquera.
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